Дата размещения: 2019-02-12 В мероприятии приняли участие гости из Литвы, они привезли с собой примерно 20 сортов мясного изделия Представители трех крупных производителей колбас Калининградской области и их коллеги из Литвы представили продукцию на возрожденном средневековом празднике «Длинной колбасы» в Калининграде. Для гостей торжества приготовили около трех т более 50 видов колбасных изделий по традиционным рецептам разных стран. Вкусный праздник на территории Музея Мирового океана (ММО) сопровождало костюмированное шествие и представление «Сказки старого города», сообщил корреспондент ТАСС с места событий. Первые упоминания об этом празднике относятся к 1520 году. Попытка его возрождения была предпринята одной из местных компаний в 2007 году. В 2013 году праздник был воссоздан совместными усилиями мастеров-кулинаров и Музея Мирового океана, с тех пор он проводится ежегодно. «В этом году праздник поменял формат, раньше «Длинную колбасу» для торжества готовило только одно предприятие, сегодня в празднике участвуют три калининградские мясоперерабатывающие компании и команда «Викширис» из Литвы, обладатель титула «Кулинарное наследие Литвы». Представлены более 50 видов разных колбас, приготовленных по армянским, ирландским, скандинавским, немецким рецептам. Литовские гости привезли около 20 сортов традиционных колбас из своей страны», — рассказала ТАСС представитель пресс-службы Музея Мирового океана, традиционно проводящего праздник, Инесса Зайковская. Длинная колбаса Торжество открылось традиционным шествием, которое возглавила сказочная Королева праздника, проехавшая по территории ММО в карете со свитой. Следом в стилизованных средневековых костюмах прошли мастера колбасных дел и хлебопеки, которые несли трехметровый батон хлеба и колбасу на шестах, блюдах и на носилках. В прежние годы единственный участник шествия представлял гостям связки колбасок длиной до 330 м и весом в свыше 300 кг. В 2018 году к празднику был приготовлен батон колбасы длиной 3 м 10 см и весом 135 кг. «Если сложить в одну всю колбасу, которую пронесли участники шествия сегодня, она получится длиннее, но в этом году мы не ставили перед собой задачу измерить длину, возможно в будущем, организуем такой конкурс», — сказал представитель организаторов. «Всего для гостей праздника приготовили около трех т разных колбас», — сказал ТАСС заместитель директора ММО Алексей Буданов, заметив, что в торжестве, которое продолжится до вечера, уже приняли участие порядка 5 тыс.
Источник:
