Дата размещения: 2019-02-18 В Окинском районе Бурятии вскоре начнут производить тушёнку из мяса яка. Необычное производство откроет местный предприниматель, сообщила замруководителя администрации главы Бурятии по совершенствованию государственного управления Ирина Смоляк. «Купила тушёнку из яка, попробовали — супер!» — поделилась она на своей странице в Facebook.Рецептура и оборудование разработаны малым инновационным предприятием «Байкал экопродукт». По словам руководителя МИП Андрея Хантургаева, на данном оборудовании можно также изготавливать и рыбные и другие мясные консервы. Комплект оборудования вместе с документами, позволяющими начать производство, обошёлся бизнесмену в 120 тысяч рублей. Источник: www.baikal-daily.
Источник:
