© Центральный аппарат На территории Брянской и Смоленской областей находятся 418животноводческих ферм по производству молока, в которых содержится около 200тысяч голов скота.За первый квартал 2018 года Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проведено 8 проверок молочно-товарных ферм, 5 -в Брянской и 3 — в Смоленской области.По результатам проведенных контрольных мероприятий выдано 7предписаний об устранении выявленных нарушений. К административнойответственности привлечено 9 виновных лиц с назначением штрафов на сумму 102тысячи рублей.Проверки, проведенные по надзору за исполнением требованийТехнического регламента Таможенного союза «О безопасности молока имолочной продукции», выявили нарушения, негативно влияющие на качествопроизводимого сырого молока и, как следствие, готовой молочной продукции.Эти выводы подтверждаются и результатами лабораторных испытаний в рамках государственногомониторинга.Так, в результате проведенных в ФГБУ «Брянская межобластнаяветеринарная лаборатория» 729 исследований молока сырого и готовой молочнойпродукции, произведенных брянскими и смоленскими предприятиями, в 90, или 13%,случаях установлены несоответствия по микробиологическим и радиологическимпоказателям, а также по остаточному количеству антибиотиков, а в 25, или 7% от исследованной готовоймолочной продукции, случаях — фальсификация жирами растительного происхождения.Одной из мер реагирования является отзыв деклараций осоответствии на продукцию, несоответствующую установленным показателям качестваи безопасности.При этом наибольшее число претензий по выпускуфальсифицированной продукции брянскими производителями приходится на ООО«Злынковский молочный комбинат», ООО «Комол», ООО «Виконт» и ООО «Брасовскиесыры», смоленскими производителями — на ООО «Арменайк», СППК «Васьковский» и ИПМедведев А.А. По выпуску небезопасной продукции брянскими производителямина ОАО «Консервсушпрод», ЗАО «Карачевмолпром» и смоленскими ООО «Арменайк», ООО«Промконсервы».Одновременно отмечается негативная тенденция неоднократногоотзыва деклараций по одному и тому же виду молочной продукции.Так, в Брянской области в течение 2016-2018 г.г.
Источник:
