Знаете ли вы, что означает термин продуктов питания с подходящим сроком годности? Данный термин предполагает, что продукты через несколько дней будут непригодны к употреблению. Срок годности при этом определяется достаточно просто, ведь все производители сегодня указывают его в следующих вариантах: Дата изготовления указывается на упаковке, где рядом указан дата истечения срока годности; Указывается точная дата изготовления, а рядом пишется “Срок годности составляет 15 дней с момента производства”. Зачастую термин срок годности относится к промежуточному значению и обозначает временной период, на протяжении которого выбранный продукт может сохранить не только свою свежесть, но и вкусовые качества. Стоит также отметить, что употребление продукта с истекшим сроком годности не рекомендовано. Причина здесь заключается в том, что после истечения указанного производителя срока, продукт может быть опасен для человеческого здоровья. В то же время, современные исследования признают и подтверждают тот факт, что множество продуктов даже после истечения срока годности могут быть вполне пригодны для употребления. Зачастую производители сообщают на упаковке продукта ту дату, до которой необходимо использовать определенный продукт. При этом стоит отметить, что это далеко не означает, что данный продукт сразу после наступившей даты станет испорченным. Этот означает, что в некоторых случаях не стоит бояться приобретать продукты, срок годности которых подходит к концу. Зачастую производители преднамеренно указывают меньший срок годности, что вызвано желанием обеспечить покупателя всегда свежим продуктом. Ярким примером является хлеб, который даже при истечении срока годности при условии отсутствия заплесневелости может быть употреблен в пищу. Следующим примером можно назвать ситуацию, когда вы приобрели упаковку чипсов и оставили ее на некоторое время открытой. Через несколько часов чипсы потеряют свой хруст, но при этом их употребление в пищу не будет опасным для вашего здоровья, чипсы лишь потеряли некоторые свои вкусовые качества вследствие контакта с воздухом. При этом не стоит халатно относится к сроку годности, ведь в некоторых ситуациях нужно обращать на него внимание с целью предотвращения отравления и других проблем со здоровьем человека.
Источник:
