© Центральный аппарат В 2017 году ФГБУ «Тверская МВЛ» провело более миллионаисследований, в числе которых испытания на возмездной основе и экспертизы,выполненные в рамках государственного задания.При реализации Плана государственного мониторинга ибезопасности пищевых продуктов лаборатория провела 8574 исследования, в томчисле 1065 — по идентификации рисков, выявила свыше 380 несоответствийпродукции требованиям технических регламентов Таможенного союза. При выполнениигосударственной работы по проведению лабораторных исследований сырья, продукцииживотного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечениякачества и безопасности пищевых продуктов проведено 1616 исследований иобнаружено более 80 случаев несоответствия нормативной документации,регламентирующей показатели качества и безопасности.Следует отметить, что основное число установленныхспециалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий пришлось нафальсификацию молочных продуктов жирами немолочного происхождения, нарегистрацию в мясной продукции незаявленных при маркировке компонентов, такихкак соя и мясо других видов животных, на наличие остаточного количества антибиотиков тетрациклиновой, пенициллиновойгрупп и левомицетина в продукции животного происхождения, а также на превышение количества консервантовв сырах. При выполнении государственных работ ФГБУ «Тверская МВЛ» в2017 году также проводился мониторинг на соответствие пищевой продукциитребованиям регламентов по микробиологическим показателям. Наиболеераспространенные нарушения были связаны с обнаружением в образцах пищевойпродукции патогенных (сальмонеллы и листерии) и условно патогенных (бактерийгруппы кишечной палочки) микроорганизмов, а также с выявлением превышенийобщего бактериального обсеменения (КМАФАнМ).В рамках эпизоотологического мониторинга, целью которогоявляется выявление заболеваний среди животных и информирование ветеринарныхслужб, принимающих соответствующие меры, ФГБУ «Тверская МВЛ» в 2017 году провело 23173 исследования образцовбиоматериала. В 2300 случаях специалистами лаборатории были обнаружены антителаили вирусы, относящиеся к таким заболеваниям, как лейкоз, лептоспироз, вирусныйтрансмиссивный гастроэнтерит свиней, болезнь Шмалленберга, Меди-Висна, блютанг,бешенство.
Источник:
