© Центральный аппарат В испытательной референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» проведены исследования образца икры осетровых рыб, выработанной на территории Республики Молдова, для определения наличия видоспецифичной ДНК семейства осетровых рыб.Исследования проводились в соответствии с разработанной в ФГБУ «НЦБРП» методикой МР № 4.0001-15 «Рыба и рыбная продукция. Методы определения видовой принадлежности на основе ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме «реального времени».В ходе работы было выявлено отсутствие ДНК рыбы в анализируемой продукции. Это свидетельствует о подмене икры осетровых рыб ее имитацией.Результаты исследования внесены в автоматизированную систему Веста.
Источник:
