© Центральный аппарат 12 марта 2018 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, в целях предупреждения, выявления ипресечения нарушений законодательства Российской Федерации в областиветеринарии и Технических регламентов Таможенного Союза, была проведенаплановая проверка АО «БРПИ» (компания Баскин Роббинс) (г. Москва,Огородный проезд д.16).В ходе проверки, при осмотре помещения столовой,обеспечивающей питание для сотрудников предприятия, Управлением были выявленынарушения Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевойпродукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», среди которых:— в холодильнике для хранения мясосырья перед допуском его впереработку (температура −18°С) обнаружена мясная продукция с истекшим срокомгодности, хранение которой, согласно маркировке, должно осуществляться притемпературе выше нуля, (полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категорииБ, условия хранения изготовителя — от 0 до +4°С, годен до 08.02.2018),термическое состояние на момент проверки — глубокая заморозка;— в той же холодильной камере, так же в состоянии глубокойзаморозки находилась мясная продукция с маркировкой производителя «Баранинатазобедренная на кости», срок годности до 09.02.2018«;— одновременно, в той же камере, имея прямой контакт странспортной тарой прочей продукции, хранилась продукция иного вида —замороженные тушки продукции аквакультуры, извлеченные из транспортнойупаковки;— в этом же холодильнике обнаружены полуфабрикаты мясные,без идентификационных признаков (этикетка, маркировка), позволяющими установитьизготовителя, дату производства, условия и срок хранения;— в морозильном ларе с идентификацией «рыба», расположенномв производственном цехе, выявлены полуфабрикаты мясные, также не имеющиеидентификационных признаков.Продукция животного происхождения, не имеющая установленнойзаконодательством маркировки и информации, а также продукция с истекшимисроками годности является некачественной и опасной, не может находиться вобороте, в связи с чем изъята из оборота, помещена на изолированное хранение вморозильную камеру-изолятор под контролем владельца до принятия решения одальнейшем ее использовании, утилизации или уничтожении.20 марта 2018 года Управлением Россельхознадзора по городуМосква, Московской и Тульской областям АО «БРПИ» привлечено кадминистративной ответственности по ч.1 ст. 14.
Источник:
