© Центральный аппарат Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении АО «ТД «Перекресток», расположенного по адресу: Московская область, г. Чехов, Симферопольское шоссе, д. 21, гипермаркет «Симферопольский ГИПЕР МО Чехов», осуществляющего деятельность по хранению и реализации продукции животного происхождения, на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.В рамках проверки Управлением были отобраны пробы продукции животного происхождения (свинина охлажденная «окорок свиной» — производитель ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод») и направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию (ФГБУ ЦНМВЛ) для исследования на микробиологические показатели. Продукция была упакована в вакуумную упаковку, целостность которой не нарушена.По результатам лабораторных исследований данной продукции, было выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы) в 0, 001 г, а также превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов или общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в количестве 1,6*10^6 КОЕ/г при нормативе 5*10^5 КОЕ/г.Таким образом, ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» в нарушение требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» не обеспечило их выполнение при производстве продукции животного происхождения.В апреле 2018 года за выявленные нарушения Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областямОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» привлечено к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Кроме того, законному представителю юридического лица выдано предписание об устранении нарушений требований Технического регламента Таможенного Союза.
Источник:
