© Центральный аппарат Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка в отношении АО «Торговый дом «Перекресток», расположенного по адресу Московская область, г. Серпухов, Московское шоссе, д. 55, на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.Выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ, Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых:- мясо свинины и птицы размещается в холодильной камере в штабелях на стеллажах и поддонах в тесном соприкосновении друг с другом и со стенами холодильной камеры, между штабелями отсутствуют проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции;- допущено нарушение температурного режима в производственном помещении для приготовления фарша (мясной цех), температура по показаниям бытового термометра в помещении мясного цеха составляла +16ºС (при допустимой – не выше +12°С).В ноябре 2017 года за выявленные нарушения Управлением АО «Торговый дом «Перекресток» и должностное лицо общества привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 110 000 рублей. Выдано предписание об устранении нарушений законодательства РФ.
Источник:
